Le Klevener de Heiligenstein est une spécificité locale, planté uniquement sur une aire de production réduite à 97 ha autour de Heiligenstein et Gertwiller. Ce vin issu du cépage Savagnin Rose donne un vin unique en Alsace alliant raffinement et finesse. Le lieu dit « Hoell », terroir argilo-calcaire sur une roche grèseuse, exalte des arômes puissants avec toujours une superbe fraîcheur aussi bien en parfaite maturité qu’en surmaturité.